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云南厨具设备是怎么分类的?

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云南厨具设备是怎么分类的?

发布日期:2019-03-08 作者: 点击:

云南厨具设备分类可按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备家用厨具一般用于家庭。


按照用途来分,可分为以下五大类。


第1类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。


第2类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

云南厨具设备

第3类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。


第4类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。


第5类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。


云南厨具设备分类确实多,一个家庭或饭店只要一直做饭,结果往往是厨具会越来越多,因为想做出更多的饭菜。挑选厨具就是看实际需求,不要买了不用以及一用就坏。如果需要质量好品种多的厨具,可以来看看我们家的厨具。


本文网址:/news/503.html

关键词:云南厨具设备,昆明厨具设备,云南厨具批发

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